アイマグブログ―TRATTORIA VIOLA 久保直史

一月はいく。二月は逃げる。三月は去る。

でしたっけ？
なんせ最近一日があっという間に終わっちゃいます。

もうバレンタインですよ、世の中的には！


クリスマスだぁ正月だぁほんとえらい前の話と思っちゃいます。


そんなこんなで（どんなこんなよ）、
ヴィオラ新年会を開催してました、先週のいつぞやに。











いやぁ、上品な和食を頂いちゃいましたよ。
普段イタリアンな我々にはかなり勉強になる時間でしたが、


シェフの同級生でもあり、私達も存じ上げているお方なので、お店の和な落ち着いた雰囲気より、アットホームで楽しい時間となりました。

「和食 みよし」オススメです！
http://www.e-komachi.com/smart/gourmet/detail.asp?pref=38&tnid=37099

と、
今回はヴィオラではない料理•お店を紹介してみました。

ヴィオラがヴィオラでいられる理由のいくつかの一つに繋がってはおりますので、皆様も是非ご感心頂き、さらには共感頂ければ幸いです。

私共の感じる「いいな！」を、これからも発信していければと思います。


では、あいにくの天気ですがディナータイムです☆

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どうも、スタッフKです。
（名を名乗るのが久しぶり）


新年１発目としては、かなりゆる～い投稿をしてしまったという後悔をしておりますが、
気を取り直して、今回は１月度の営業についてのご案内でございます。


大変恐縮なんですが添付のとおり、
今月はすこーしばかりお休みをいただいております。


「あー！！この日に予定してたのにぃ！！」

とかございましたら申し訳ございません。

ぜひとも別日で再度調整していただければ幸いです。

特に９日（月）はディナーのみお休みを頂いております。ご注意くださいませ。

ではでは、本日も営業中でございます。

いろいろありましたが、謹賀新年。

いやぁ、
クリスマスだぁ
年末だぁ
おせちだぁ・・・

すっかりブログを怠っておりました。

では、皆様よいお年を。。。


からの、
明けましておめでとうございます！

ヴィオラは本日より営業行っております。




新しい一年、一月、一日がもう始まってます。
否が応でも進んでます。

あの時こーしてれば、、、
あの時生うにのスパゲティ食べてればよかった！

とか御座いませぬよう、是非ぜひ本年もヴィオラをよろしくお願いします！

今日は無題！

寒い、寒いですよ三番町！

全国的にですよね、ホントは（笑）

うっすら雪化粧した山々も目に付く季節です。
皆様、お身体には十分ご自愛くださいませ。


そんな師走。


えーっと、
これからご覧頂く写真についてかなり刺激の強いモノがありますので十分心構えをお願いします。











ジビエスタートしました、ヴィオラ。

これは少し前に今治あたりで捕らえられた瓜坊。





こちらは最近捕らえられた仔鹿のバンビちゃんの巨大ロースト。

昨日特別にお出ししたので、そーいえばと、今回の投稿。

正直、瓜坊なんかはもっとエグい写真もあります。

でも、本音からすると牛も豚も鶏もみんなこうして我々に食されて栄養になる訳で。

エグく無いし刺激も無い。
当たり前の姿と行動。

でも、それでも色々と思う人々もいるわけで。。。

まぁ、あくまでも配慮したまでで。

私としては、野菜もしかり、肉や魚を手に入れてから食すまでの過程をもっと深く知る事が何かと必要じゃない？

って、思う事が最近あったまでです。

あれっ？
やたら真面目で終わったらいかんですよね！！

ヴィオラは明日は夜の営業のみとなっており、あとは30日まで休まず営業しておりまーす！

しかし、団体様とかありますのでお問い合わせ・ご予約の程、よろしくお願いします。

因みに、本日も営業しておりまーす！

飲み過ぎ注意。

皆様、
じわじわと年末感が漂ってきてますか？

ヴィオラは？
まずまず、と言ったところでしょうか。

団体様や年末の予約が入ってもピンとこないんですが、
実際に、
「今年もお疲れ様でしたー！！」
なんて乾杯された日にゃぁ。。。。
まわりまわって、
大晦日は紅白にすべきか、ダウンタウンにすべきか悩むことに行き着きます。

そー考えると、
先日おせちのご案内をしましたが、
大晦日にヴィオラのオードブルで年越し☆ってこともアリですよねぇ＼(^o^)／

おせち共々ご予約受付中！！





で、皆さんのたのしい時間に欠かせないのはもちろん・・・？

そう、ワイン！！（無理矢理）



そろそろグラスワインのラインナップが変わります！

とりあえず今からサルーテぇ☆

あっ！仕事ですよ、し・ご・と。

では。