アイマグブログ―TRATTORIA VIOLA 久保直史

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いまさらですが、

おしらせです。
12月23日から25日の三日間、クリスマスディナーをやっちゃいます。詳細は、ホームページをご覧頂けたらと。恋人と、大切な家族と、来年こそはと女の子同士。ぜひ、素敵な時間をお過ごしくださいませ。当店、スタッフ一年で一番、気合を入れておまちしております。
いまさらですが、ご案内でした。
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by imag0070 | 2008-12-09 02:15

17歳に恋してる。

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遂に四国に上陸しました。ハニカミ王子!!
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彼に会いたくて会いたくて、4時半、松山を出発しいざ、高知。、舞台は黒潮カントリー。数年前に僕も一度ラウンドしたんですが、計測不能なくらいの数字でございました。
猛ダッシュで彼のもとへ!誰よりも、光輝くオーラを放つ17歳。めちゃかっこいいです。先輩プロのなか、堂々としたプレー、ファンへの態度、ほんとに17歳?てなくらい大人でした。
17歳、、、自分を振り返ってみました。浮かんできたのは、早弁、居眠り、こんくらいでした。
いたたです。
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高知の夜はこんな感じに更けてゆくのでした。
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by imag0070 | 2008-12-02 15:57
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オーナーシェフ 久保 直史

1976年生まれ。
高校卒業後、料理の世界を目指し辻調理専門学校入学。
大阪の日本料理店で日本料理を修業。
5年間の修行を経て、料理の幅を拡げるため上京。
イタリアンレストラン「ラ・ベットラ」落合務シェフに師事。
その後、イタリアに渡り、本場イタリアンを勉強。
2006年帰国、故郷松山で「TRATTORIA VIOLA」を開業。


by imag0070
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