アイマグブログ―TRATTORIA VIOLA 久保直史

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ごぶさたで~す。

いつもご覧頂いているみなさま、長らく更新を怠っておりまして大変申し訳ございませんでした。。
正直、この暑さにやられておりまして、パソコンをチェックしておりませんでした。
しかし、
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先日、こちらをガッツリやりましたんでもう大丈夫です。
八月はガンガン更新していきますので宜しくお願いします。
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by imag0070 | 2010-07-30 15:07

北海道は!!

やっぱり、
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もう少し、
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旨かったどぉ~~でした。
連れも大満足の様子でございました。
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by imag0070 | 2010-07-01 01:40
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オーナーシェフ 久保 直史

1976年生まれ。
高校卒業後、料理の世界を目指し辻調理専門学校入学。
大阪の日本料理店で日本料理を修業。
5年間の修行を経て、料理の幅を拡げるため上京。
イタリアンレストラン「ラ・ベットラ」落合務シェフに師事。
その後、イタリアに渡り、本場イタリアンを勉強。
2006年帰国、故郷松山で「TRATTORIA VIOLA」を開業。


by imag0070
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