アイマグブログ―TRATTORIA VIOLA 久保直史

imag007.exblog.jp ブログトップ

春色の食材ぞくぞく入荷中!

みなさまこんにちは!新年度も始まり新鮮な気持ちで、日々活動中です001.gif
春の食材もぞくぞく入荷しております!
b0134728_17305636.jpg

桜鯛!
b0134728_17321471.jpg

三河湾のタイラギ!
b0134728_17334728.jpg

牛窓のジャンボマッシュルーム
b0134728_17333243.jpg

宇和島のイタリアブラッドオレンジ!
b0134728_1735533.jpg

日高町矢野さんのフルーツトマト!
とても素晴らしい食材が揃ってます001.gifあとは心を込めて一皿に仕上げていきます!
春のイタリアンをお届けします(^o^)
[PR]
by imag0070 | 2013-04-04 17:21
line

オーナーシェフ 久保 直史

1976年生まれ。
高校卒業後、料理の世界を目指し辻調理専門学校入学。
大阪の日本料理店で日本料理を修業。
5年間の修行を経て、料理の幅を拡げるため上京。
イタリアンレストラン「ラ・ベットラ」落合務シェフに師事。
その後、イタリアに渡り、本場イタリアンを勉強。
2006年帰国、故郷松山で「TRATTORIA VIOLA」を開業。


by imag0070
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31